Cách nhận biết tuổi của sâm Hàn Quốc
Cách nhận biết tuổi của sâm Hàn Quốc
Nhân sâm Hàn Quốc những năm trở lại đây không còn xa là với nhiều người bởi những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, có rất nhiều loại được gọi là nhân sâm kể cả Việt Nam nhưng nhân sâm Hàn Quốc vẫn được coi có giá trị cao nhất trong tất cả các sản phẩm.
Nhân sâm Hàn Quốc cũng có rất nhiều loại hiện nay, do được trồng nhân rộng và thu hoạch thành nhiều đợt để phục vụ nhu cầu của mọi người trên thế giới, nhân sâm có nhiều loại và nhiều độ tuổi khác nhau. Để nhận biết tuổi của nhân sâm Hàn Quốc cùng tham khảo thông tin dưới đây:
Cách 1 : Dựa vào hình dáng chân của củ sâm
Sâm 6 năm tuổi có phần thân to, nhiều rễ to được mọc ra từ thân.
Cách 2 : Dựa vào các đốt của rễ
Mỗi năm sống của củ sâm sẽ sinh thêm một đốt trên rễ. Cách đếm: từ chân củ nếu sinh ra một đốt thì nghĩa là nhân sâm 2 năm tuổi, 2 đốt là 3 năm tuổi… từ 5 đốt trở lên là sâm đã được trồng từ 5 năm trở lên.
Cách 3: Dựa vào số đốt của đầu củ sâm
Cách này phải khá tinh ý mới có thể biết, vì tùy phát triển thuận lợi thì phần đốt mới rõ ràng. Cứ thêm một năm tuổi thì trên phần đầu củ sâm lại sinh thêm một đốt, phần đốt mọc thêm của năm sau không phải sinh tiếp trên phần đốt của năm trước mà mọc ở phía chéo đối diện.
Càng nhiều năm thì thân củ càng to ra nên có thể sẽ che mất 1, 2 đốt đầu tiên, do đó, sâm 4 năm tuổi là 2 đốt, 5 năm tuổi là 3 đốt, 6 năm tuổi là 4 đốt trở lên.
Tùy mục đích sử dụng của người dùng mà chọn loại sâm phù hợp. Nhân sâm Hàn Quốc ngâm rượu ngâm mật ong thì nên chọn loại sâm trên 5 năm tuổi, hầm gà nấu cháo thì chọn loại sâm từ 2 – 3 năm tuổi là phù hợp.
