Nhân sâm sau khi thu hoạch được phân loại thành: Thiên (Heaven) - Địa (Earth) - Tốt (Good) - Thường. Trong đó sâm Good là sản lượng nhiều nhất, củ sâm thân dài có đầy đủ hai chân phụ dài màu sắc không kém gì Thiên sâm.
Hồng sâm củ khô Hàn Quốc hay còn được gọi Hồng Sâm Khô là sản phẩm nhân sâm tươi đã chọn lọc rất kỹ càng qua quá trình hấp hơi nước, sấy khô, tiếp đó phơi dưới ánh nắng mặt trời để làm tăng hàm lượng Sponin một thành phần quý có trong nhân sâm giúp bồi bổ, tăng cường sức khỏe cho con người rất tốt.
Hồng sâm được xem như là một nét văn hóa, một thương hiệu của đất nước Hàn Quốc với chất lượng vượt trội hơn so với những nước khác. Mỗi sản phẩm từ khâu trồng đến sản xuất đề được kiểm định nghiệm ngặt bởi những