Sản phẩm nhân sâm tươi trên thị trường hiện nay được rất nhiều khách hàng ưa chuộng, đặc biệt là nhân sâm tươi của Hàn Quốc với thành phần Saponin cao hơn tất cả các loại sâm được trồng ở nước khác nên là sản phẩm ngâm rượu tốt nhất. Nhiều khách hàng khi mua nhân sâm Hàn Quốc uy tín về, nhưng không biết cách ngâm hoặc ngâm sai cách có thể làm hỏng bình rượu sâm. Siêu Thị Hàn Quốc HT giới thiệu đến khách hàng cách ngâm rượu sâm đúng nhất sau đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

- Nên chọn bình thủy tinh là tốt nhất, vì ngâm rượu trong thời gian dài bình thủy tinh không hề gây độc như các loại bình nhựa. Đặc biệt nên chọn bình thủy tinh ngâm rượu của Hàn Quốc với thiết kế tinh xảo, nắp bình có silicon giúp giữ hơi rượu không bị bay hơi.

- Chọn những củ nhân sâm tươi đẹp phù hợp với thể tích của bình ngâm.

- Số lượng củ nhân sâm tươi khoảng100g-130g/1 lít rượu.

Tiến hành ngâm:

Bước 1: Rửa sâm

Cho củ sâm vào thau nước sạch hoặc có thể cho vào vòi xả nước nhẹ cho hết phần đất còn bám trên củ. Sau đó dùng bàn chải đánh răng chải, luồn lách vào những kẽ của rễ đến khi sạch đất. Quy cách chải củ sâm theo một chiều không được chải sâm từ rễ lên thân sẽ làm cho củ sâm gẫy rễ làm xấu củ sâm.

Bước 2: Chọn loại rượu ngâm

Hiện nay trên thị trường có bán rất nhiều loại rượu trắng, nhưng đa phần số đó không phải rượu nấu mà là từ cồn pha với nước loại này không nên dùng vì gây hại cho sức khỏe. Nên chọn rượu trắng nấu ra từ gạo, nếu có rượu nấu từ gạo nếp càng tốt hoặc mua rượu từ các công ty và nhà máy sản xuất rượu có thương hiệu, uy tín từ 40 độ trở lên.

Bước 3: Tiến hành ngâm

Cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc rất quan trọng, vừa giúp có bình rượu sâm đẹp mắt còn giữ được lâu qua nhiều năm không bị hư.

- Nhân sâm tươi sau khi rửa sạch, rửa qua thâm một lần rượu để loại bỏ hết nước còn bám trên củ sâm khi rửa, bình cũng cần xúc qua rượu mới tiến hành ngâm.

- Sâm tạo thế sao cho đẹp mắt sau đó cho vào bình cho rượu vào đến khi ngập củ sâm, đậy kín nắp bình. Sau thời gian từ 2 tháng trở lên là dùng được.

Sử dụng rượu sâm như thế nào?

- Đối tượng sử dụng: Nam và nữ

- Ngày 1 – 2 lần dùng vào bữa ăn 1 ly nhỏ khoảng 30ml.

Lưu ý: Không nên uống rượu sâm vào buổi tối có thể gây mất ngủ, trẻ em dưới 10 tuổi không nên sử dụng.