Nhân sâm tươi Hàn Quốc trên thị trường được nhiều người lựa chọn vì những tác dụng tuyệt vời giúp bồi bổ sức khỏe, cách sơ chế bảo quản sử dụng nhân sâm cũng có rất nhiều cách như ngâm rượu, pha trà, nấu cháo đặc biệt là nhân sâm Hàn Quốc ngâm mật ong được nhiều người làm vì có thể sử dụng dễ dàng phù hợp với nhiều đối tượng.

Công dụng của nhân sâm ngâm mật ong:

- Giúp bồi bổ và tăng cường sức khỏe, nâng sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật;

- Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, thanh lọc cơ thể.

- Nhân sâm có tác dụng rất tốt giúp tăng cường sinh lý ở cả nam và nữ.

- Giảm stress, tăng sự tập trung trong công việc, cải thiện và tăng cường trí nhớ.

Cách ngâm nhân sâm tươi với mật ong như thế nào đúng?

Lựa chọn nguyên liệu:

Lựa chọn nguyên liệu, thường nên chọn những củ sâm từ khoảng 4 – 8 củ 1kg , những củ sâm cỡ này khoảng 5 – 6 năm tuổi thân và rễ to dễ dàng khi chế biến để ngâm mật ong.

Bước 1: Sơ chế củ sâm:

Củ sâm khi mua về thường còn dính nhiều đất cần rửa sạch, dùng vòi nước xịt mạnh vào củ, sau đó lấy bàn chải đánh răng chà nhẹ nhàng luồn lách vào những kẽ của rễ cho sạch đất để ra khay hoặc rổ cho thật ráo nước. Sau đó cắt riêng phần đầu và phần rễ con ra khỏi thân và rễ chính.

Bạn có thể ngâm mật ong cả phần rễ con nhưng thường sẽ chỉ ngâm ở thân và rễ chính, phần rễ con còn lại bạn có thể nấu cháo hoặc hãm tra uống. Phần thân và rễ chính đem cắt lát theo chiều ngang thành những miếng mỏng.

Bước 2: Vệ sinh hũ để ngâm:

Ngâm mật ong nên chọn hũ thủy tinh hoặc hũ sành, không nên ngâm vào hũ nhựa. Hũ cần rửa sạch để thật khô trước khi ngâm, nếu bạn cẩn thận hơn có thể trùng hũ qua nước sôi.

Bước 3: Tiến hành ngâm sâm tươi với mật ong:

Sắp những lát sâm gọn vào hũ sao cho không quá đầy nên miệng, nếu sâm quá nhiều khi đổ mật ong sẽ bị tràn.  Sau đó, đổ mật ong lên một cách từ từ, vừa đổ vừa khuấy lên cho đều để mật ong thấm vào từng lát sâm. Chú ý, tỷ lệ sâm ngâm với mật ong nên ở mức 4:6 1kg sâm ngâm với 1kg mật ong.

>>> Tham khảo: 1kg sâm Hàn Quốc nên ngâm với bao nhiêu lít rượu chuẩn nhất

Sau khi ngâm khoảng 1 – 2 tháng là có thể sử dụng được, khi sử dụng lấy đũa sạch gắp lát sâm có thể ngậm trực tiếp sau đó nhai cả lát hoặc cho ra 1 ly nước ấm nếu bạn không muốn ăn ngọt. Siêu Thị Hàn Quốc HT đã giới thiệu cho quý khách cách ngâm sâm tươi Hàn Quốc với mật ong chi tiết nhất, chúc quý khách có hũ sâm ngâm như ý