Cách phân biệt nhân sâm tươi và nhân sâm khô Hàn Quốc
Cách phân biệt nhân sâm tươi và nhân sâm khô Hàn Quốc
Nhân sâm trên thị trường hiện nay được rất nhiều quý khách hàng lựa chọn, trên thị trường cũng có nhiều loại được gọi với tên nhân sâm, nhưng trong đó nhân sâm tươi Hàn Quốc chiếm thị phần rất lớn được nhiều người lựa chọn để làm quà tặng quá biếu bồi bổ sức khỏe. Trên thị trường hiện nay nhân sâm cũng được chế biến thành rất nhiều sản phẩm khác nhau để phù hợp tiện lợi cho người sử dụng, rất nhiều khách hàng còn nhầm lẫn giữa nhân sâm tươi và hồng sâm khô. Bài viết dưới đây sẽ giúp khách hàng hiểu hơn về 2 loại sản phẩm này.
Nhân sâm tươi Hàn Quốc:
Nhân sâm tươi Hàn Quốc là thực phẩm tươi chưa qua chế biến sau khi thu hoạch được phân loại theo củ , Nhân sâm Hàn Quốc giá khác nhau do năm tuổi của sâm, phổ biến trên thị trường hiện nay là loại 2 – 20 củ 1 kg. Nhân sâm tươi chỉ bảo quản được trong khoảng 10 – 12 ngày,
Cách sử dụng và bảo quản: Nhân sâm tươi Hàn Quốc có thể dùng ngâm rượu, cắt lát tẩm mật ong là những cách nhiều người sử dụng nhất. Hoặc chế biến thành các món ăn bổ dưỡng như canh sâm, gà hầm sâm... Tác dụng của nhân sâm giúp bồi bổ cơ thể, nâng cao sức khỏe.
Nhân Sâm khô Hàn Quốc (hay còn được gọi Hồng sâm hoặc hồng sâm khô):
Sâm khô Hàn Quốc hay còn gọi là hồng sâm khô được chế biến từ những củ sâm tươi chất lượng, to nhất, và đẹp nhất, chủ yếu là sâm tươi hàn quốc 6 năm tuổi, tùy theo điều kiện có thể hấp trong chân không và sử dụng lò hấp trong nhà máy đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của Hàn Quốc sau đó sấy khô để mất hơi nước chỉ còn 14% rồi đem phơi bằng ánh sáng tự nhiên.
Nhờ những công đoạn chế biến nghiêm ngặt đã làm tăng hàm lượng sapoin gấp đôi nên chúng có tác dụng cao hơn sâm tươi hàn quốc và có khả năng phù hợp với hầu hết đối tượng người sử, giúp bảo quản được lâu hơn, sử dụng dễ dàng hơn.
Cách sử dụng nhân sâm khô cũng tương tự như nhân sâm tươi, có thể ngâm mật ong, pha trà uống, tán bột, ngậm tan hay sắc uống…
Tùy vào mục đích sử dụng quý khách hàng có thể chọn được loại sâm mình sử phù hợp nhất, với những quý khách hàng thích ngâm rượu ngâm mật ong thì nhân sâm tươi là phù hợp nhất, với những quý khách hàn thường xuyên phải di chuyển thì hồng sâm Hàn Quốc là lựa chọn tốt nhất.