Cách chế biến nhân sâm tươi Hàn Quốc hầm gà
Cách chế biến nhân sâm tươi Hàn Quốc hầm gà
Cách chế biến nhân sâm tươi Hàn Quốc hầm gà như thế nào??? là điều nhiều quý khách hàng còn phân vân trước khi quyết định mua nhân sâm. Nhiều quý khách nghĩ rằng làm gà hầm sâm rất khó hoặc mất nhiều thời gian, nhưng lại trái ngược hoàn toàn với điều bạn đang nghĩ. Cách chế biến gà hầm sâm Hàn Quốc cực kỳ đơn giản và dễ làm, món ăn này là món ăn hàng ngày của người dân Hàn Quốc giúp bồi bổ sức khỏe.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món gà hầm sâm:
Nguyên liệu: Dành cho 4 người ăn.
- 1 con gà đã làm sạch khoảng 1,2kg – 1,5kg.
- 1 củ sâm tươi khoảng 100g – hoặc bạn có thể chọn loại sâm hầm gà.
- 2 củ tỏi.
- 5 quả táo tàu đỏ.
- 1 củ gừng vừa phải.
- 100g – 200g hạt sen (không có cũng được).
- 1/2 chén gạo nếp.
Cách làm:
- Gà làm sạch, mổ moi, không mổ phanh.
- Gạo nếp được vo sạch, cho gạo nếp, sâm, táo, gừng dã nhỏ, tỏi nhồi vào bụng gà. Sau đó vắt 2 chân gà lại, buộc lại chỗ mổ mục đích chính để nguyên liệu không bị bung ra khi nấu.
Chọn nồi nấu phù hợp, cho gà vào bát hoặc vỉ đổ nước bên dưới nồi đủ để hầm nhưng không cho gà chạm nước. Đun sôi rồi vặn lửa thật nhỏ, để gà chỉ chín với hơi nóng, đun nhỏ lửa từ 1 – 2h giúp sâm và gà hòa với nhau, đến khi gà thấy mềm là được.
Lưu ý : Không nêm bất cứ gia vị gì cả, vì nếu thêm gia vị độ ngọt tự nhiên và hương vị của sâm sẽ bị mất.
- Khi ăn thì nêm thêm gia vị như: muối, hành lá, tiêu…tùy khẩu vị.
Đây là món ăn bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, mọi người đều có thể ăn được. Công dụng nhân sâm củ tươi Hàn Quốc chính hãng hầm gà giúp bồi bổ sức khỏe, tốt cho người mới ốm dậy, người làm việc quá sức.
